Cafenea de specialitate
Barista cu experiență din 2013
Credem în cafea care are un gust incredibil
Selectăm boabe premium din ferme sustenabile și le prăjim astfel încât să păstrăm profilul aromatic autentic. Fie că preferi note fructate, ciocolatii sau florale, avem cafeaua potrivită pentru tine.
CAFEA CU LAPTE
Espresso echilibrat, combinat cu lapte cremos texturat perfect. Ideal pentru un început de zi energizant.
CAFEA DE ORIGINE
Origini unice, profil aromatic distinct. Preparată la V60, Aeropress sau French Press, în funcție de preferințe.
Espresso
Shot intens, cu cremă densă și note bine definite. Preparat la gramaj și extracție controlată.
Povestea noastră
Am început din pasiune pentru cafeaua de specialitate și pentru comunitate. Am vrut să creăm un spațiu unde oamenii vin nu doar pentru cafea, ci pentru experiență. Lucrăm cu prăjitorii artizanale și respectăm fiecare etapă – de la selecția boabelor până la servire.
Boabe proaspăt prăjite
Folosim doar cafea proaspăt prăjită, livrată săptămânal. Controlăm stocul astfel încât fiecare espresso să fie extras din boabe în perioada optimă de prospețime.
Cafea excepțională
Calitatea începe cu apa filtrată corect, echipamente calibrate zilnic și barista instruiți constant. Investim în tehnologie și în oameni pentru a oferi o experiență constantă, la standard înalt.
Cea mai bună experiență
Boabe atent selectate
Lucrăm exclusiv cu ferme și prăjitorii care oferă trasabilitate completă și respect pentru originea cafelei. Alegem micro-loturi și origini cu profil aromatic distinct, astfel încât fiecare ceașcă să spună o poveste – de la sol și altitudine până la metoda de procesare.
Fiecare lot este testat, calibrat și extras la parametri optimi pentru a evidenția notele naturale – fructate, florale sau ciocolatii.
Lapte de calitate
Folosim lapte proaspăt, atent ales pentru conținutul echilibrat de grăsime și proteine, ideal pentru texturare fină și latte art precis.
Alternativ, oferim opțiuni vegetale premium (ovăz, migdale, soia), astfel încât fiecare client să își poată personaliza experiența fără compromis la gust sau consistență.
Blend Perfect
Blendurile noastre sunt create pentru echilibru și consistență. Combinăm origini complementare pentru a obține corp bogat, aciditate controlată și un post-gust memorabil.
Fie că preferi un espresso intens sau o băutură cu lapte catifelată, blendul este ajustat constant pentru a păstra standardul ridicat al fiecărei extracții.
Un loc unde gustul, atmosfera și comunitatea se întâlnesc.
Meniu variat
De la Espresso, Doppio, Ristretto, Lungo, Americano, Cappuccino, Flat White, Latte Macchiato cu note florale / fructate (Ethiopia), caramel / nuci (Colombia), ciocolată (Brazil), Guatemala.
Prăjituri demențiale
Tiramisu, Cheesecake, Brownie, Tartă cu ciocolată, Éclair, Croissant, Banana bread, Carrot cake, Muffin cu afine, Biscuiți artizanali cu ciocolată.
Te așteptăm la noi!
Program:
Luni – Vineri: 08:00 – 19:00
Sâmbătă: 09:00 – 18:00
Duminică: Închis